エリンギと青梗菜のオイスターソース炒め

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武田家
武田家 @cook_40180569

オイスターソースがあれば簡単に味が決まる(^ ^)
このレシピの生い立ち
エリンギは、ホタテ風に切ってダマしてやろうと思って(^ ^)

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材料

  1. エリンギ 適量
  2. 青梗菜 適量
  3. オイスターソース 大さじ２
  4. 醤油 小さじ１
  5. みりん 小さじ１
  6. 酒 大さじ２
  7. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をひき、エリンギをこんがり焼く
    （ホタテ風に切ってみました(^ ^)

  2. 2

    エリンギを取り出す

    またフライパンにゴマ油をひき、青梗菜の硬い部分から炒める

  3. 3

    残りの青梗菜を全部入れ、コショウを振り、オイスターソース大さじ1、醤油、みりん各小さじ1、酒大さじ2を加え炒める

  4. 4

    仕上げにゴマ油を軽くかけ、出来上がり

コツ・ポイント

すべて適量で出来ます(^ ^)
ご自分のお好みでどうぞ(^ ^)

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レシピ作者

武田家
武田家 @cook_40180569
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なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高２の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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