豆腐の中華風？餡かけ

はじめてのつくれぽをする
戸増ちえこ
戸増ちえこ @cook_40034350

はるどらさんの「豆腐のシーフード餡かけ」を「あるもの」で作ろうとしたら、いつの間にか中華風に・・f^-^;)
でも美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
風邪気味の息子のために、食べやすくて満腹感のあるもの・・と探していたら、下記のはるどらさんのレシピを発見！
でも、「あるもの」で作ったら中華風に・・。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. 豆腐 １丁
  2. シーフードミックス １００ｇ程度
  3. にんじん 1/4本
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. 青菜(今回ほうれん草) 1/2把
  6. ガラスープの素 少々
  7. 片栗粉 大さじ２

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにして、火を通します。フライパンに水大さじ１、ごま油小さじ１を入れ、蓋をして蒸し焼きにするか、レンジでも良いと思います。

  2. 2

    その間に他の野菜(お好みで！きのこ類もよさそう！)を切り、フライパンが温まっていなければ　ごま油をひいてあたため、１のにんじん、シーフードミックスと共に軽く炒めます。

  3. 3

    炒めたところに、水２カップ程度・ガラスープの素を入れて煮ます。味をみて、お好みで塩・こしょうし、同量の水で溶いた片栗粉で　とろみをつけたら、餡の完成☆

  4. 4

    豆腐を食べやすく切り、キッチンペーパーに包んで２分程度(熱くなるまで)チンします。
    餡をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ガラスープは、なしでも良かったかも・・。
シーフードミックスから、とても良いダシが出ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

戸増ちえこ
戸増ちえこ @cook_40034350
に公開
夫ひとり、中学生の息子ひとりの三人家族。基本は「ごはん！味噌汁！」かなり気まぐれ参加です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カルボナーラ風釜玉パスタ サイヒノリ
  2. 大学生娘のお弁当2025.06.13 ちゃまたまご
  3. 米粉レンチンパン♡ココアバナナ味🍌 SAHORI0223
  4. 時短！マヨ卵トースト！ ぱせり
  5. しらすとあおさのもちもちゼッポリーニ 株式会社ケフラン
  1. さつま揚げとｾﾛﾘの和え物 fu_urin
  2. 鶏胸肉の卵、チーズ巻き hadzuki
  3. 辛～い美味～い赤鍋 たまのん
  4. カリッ!サクッ!鯵フライ kenjiの娘