レンコンとごぼうのバター炒め

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まいちろー
まいちろー @cook_40033816

ゴボウとレンコン。
甘辛く炊いてもヨシ！
茹でてサラダもヨシ！
もちろんバター焼きもヨシ！なんです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
いつも筑前煮、きんぴら、サラダ。とマンネリ化してきたので洋風にしてみました♪

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材料

  1. レンコン 好きなだけ
  2. ゴボウ 好きなだけ
  3. ベーコン 好きなだけ
  4. 人参（あれば） 好きなだけ
  5. さやいんげん（あれば） 好きなだけ
  6. バター（マーガリン可） 大さじ２
  7. 塩 適量
  8. ブラックペッパーあらびき 適量
  9. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    レンコン、ゴボウは酢水にさらし、茹でる。
    人参、さやいんげんも茹でる。
    ベーコンは１cm幅に。

  2. 2

    ベーコンを炒める。その油でレンコン、ゴボウ、人参を炒める。バターを加え塩コショウ。
    最後に醤油を加える。

  3. 3

    彩りにさやいんげんを加えてできあがり♪

コツ・ポイント

野菜の分量は好きなだけ。と適当ですみません～

調味料は好きなように加減してください(*^。^*)

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レシピ作者

まいちろー
まいちろー @cook_40033816
に公開
主婦暦２年です。最近退職し、専業主婦となりました。その分ご飯作りに時間をかけていこうと思います。
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