炊飯器で簡単!ふわとろオムライス★

02byMK @cook_40036724
卵がふわふわでとろとろのオムライスを作りました☆
卵に入れた隠し味の粉チーズがgoodです!!
炊飯器でチキンライスを炊くので、大人数でもOK★
このレシピの生い立ち
テレビで作っていたのを見て、自分好みの味にアレンジしました♪
作り方
- 1
玉ねぎとピーマンはみじん切り。
鶏もも肉は一口サイズ。
トマトは湯むきして1センチの角切り。 - 2
熱湯に塩を入れ、鶏肉を加えゆでる。一煮立ちして色が変わったらざるにあげる。
- 3
トマト・トマトジュース・カゴメトマトケチャップを炊飯器に入れる。
- 4
米をいれてブイヨン・鶏肉・玉ねぎ・ピーマンを入れバターを入れて塩こしょうして炊く。
- 5
炊き上がったらひと混ぜする。お皿に盛っておく。
- 6
卵は1人2個ずつ。牛乳と粉チーズを入れ、塩こしょうして混ぜる。サラダ油とバターをフライパンに入れて熱し、卵を入れてかき混ぜながら焼く。半熟になったらそのままチキンライスの上に滑らせる。
コツ・ポイント
チキンライスを炊飯器で炊くことで大量に作れます★
最後の卵はふわふわとろとろに仕上げるのがコツ♪
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