きのこと昆布の♪なめたけ風
REKO-tan @cook_40034844
昆布ときのこの旨味が効いています✿ฺあつあつご飯と一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
時間のある時に、夜作っておいて朝食に・・・など、作ったら冷蔵庫に入れて常備しています！
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は1㎝角くらいに切って2カップの水につけて戻します。
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- 2
しめじとえのきは石づきを取って２～３等分にしてほぐしておきます。
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- 3
鍋に昆布を漬け汁ごと入れて酢も加え、弱火で煮ます。やわらかくなってきたら★の調味料も加えて煮汁が半分くらいになるまで煮ます。
-
- 4
しめじとえのきを加えて煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
手順１で、昆布を少し湿らせてからキッチン挟みを使うと切りやすいです♪
リアクション
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