さつまいもの煮物
まるみかん.net @cook_40034479
甘辛く煮たさつまいも（＾＾）ホクホクとおいしい煮物になりました。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるモノをと思って、あったさつまいもと使い残しのちくわで煮物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま食べやすい大きさに切り、少し水にさらしておく。ちくわは食べやすい大きさに切る。インゲンは半分に。鍋にさつまいも・だし汁を入れ火にかけ、沸騰したら中火にし、砂糖を入れて３～５分程煮る。
- 2
ちくわを入れ、みりん・しょうゆを入れて、アルミ箔で落し蓋をし、弱めの中火で煮汁が半分ぐらいになるまで煮る。落し蓋を外し、インゲンを入れて少し煮れば出来上がり♪
コツ・ポイント
さつまいもの皮が気になるようでしたらむいて下さいね。
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