新玉葱とさつま芋の煮物

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

新玉葱とさつま芋を甘めの出汁で煮ました。
冷めても美味しい副菜です。
このレシピの生い立ち
新玉葱を煮物にして食べたくて作りました。

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材料

3〜4人分
  1. さつま芋 1本
  2. 新玉葱 大玉1個
  3. 出汁 600cc〜
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋は食べやすい大きさに切り、ボールに水を入れ(分量外)つけておく。5分ほどしたら水を切っておく。

  2. 2

    新玉葱は皮を剥き食べやすい大きさに切る

  3. 3

    土鍋に出汁と調味料を入れる。
    さつま芋、新玉葱の順に土鍋に入れて火にかける。

  4. 4

    中火で10分から15分くらい蓋をして煮る。
    さつま芋が柔らかく煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

土鍋があれば是非土鍋で煮て下さい。
材料を入れて火にかけるだけで美味しくできます。

調味料はお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

lliachloe
lliachloe @cook_40050689
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椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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