作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気を拭き、半分に切って1cm幅に切る。
白菜は千切りにする。 - 2
鍋に水を入れて沸騰させ、①を入れて少し煮る。
- 3
柔らかくなったら砂糖、味噌を溶き入れ、豆乳も加えて沸騰させないように軽く煮立て、醤油を加えてさっと混ぜる。
- 4
器に盛りつけ、お好みで七味をかければ完成!!
コツ・ポイント
味付けはお好みで調節してくださいね♪
豆乳は沸騰させないように最後に加えてください☆
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