簡単♪美味しい♪ぶり大根
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314
冬には絶対食べたい♪ぶり大根♪しかも簡単♥美味しい♥次の日は・・・これまた味がしみてて～最高！！
このレシピの生い立ち
大根が旬♥ぶりが美味しい♥冬には何度もリピします～簡単に味もしみるし～ぶりの臭みもありませんよ～
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりのアラはよく洗っておく。たっぷりのお湯に入れて白くなったら、ザルに上げて、水で血などをよく洗う。
- 2
大根は厚めの半月に切っておく。
- 3
鍋に○を入れて煮立ったら①と②を入れて落し蓋と、蓋をして煮る。
大根が柔らかくなったら蓋を取って煮含める。
コツ・ポイント
ぶりのアラを霜降りにすることで、アラの汚れが取れて、膜ができるので味もしみやすいです。
一緒に煮ると大根もこんなに美味しいのです♥
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