10分で　簡単☆根菜たっぷり朝の味噌汁

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pooh☆moco
pooh☆moco @cook_40039490

忙しくても、レンジを併用すれば《10分》で、栄養満点のあったか具だくさん味噌汁が出来ます☆
このレシピの生い立ち
ギリギリまで布団から出て来ない子供達に、温かくて具だくさんのお味噌汁を食べさせたかったから。

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材料

4人分
  1. 大根 10cm
  2. 水（大根に使う） 大さじ1
  3. 水 3カップ（600ｍｌ）
  4. だしパック 1袋
  5. さつま芋 細め1本
  6. 水（さつま芋に使う） 大さじ3
  7. にんじん 1/2本
  8. 味噌 適宜
  9. 青ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    大根は6mm厚さのいちょう切り。水大さじ1と耐熱容器に入れてラップ(もしくはフタ）をし、600ｗのレンジに3分かける。

  2. 2

    その間に、鍋に3カップの水とだしパックを入れ、火にかける。

  3. 3

    さつま芋も6mm厚さのいちょう切り。①の大根を鍋に入れ、さつま芋と水大さじ3を同じ耐熱容器に入れラップし600ｗで3分。

  4. 4

    にんじんは皮をむき、ピーラーでそぎ切りにし、そのまま鍋に入れて煮る。

  5. 5

    ③のさつま芋を加え、一煮立ちしたら味噌を加える。器に入れ、小口切りした青ネギをのせる。

コツ・ポイント

※時短が目的なので、もっと小さく切ればもっと早く出来るかも。食べごたえを重視したので、6ｍｍ厚さにしています。
※だしパックは、気になれば沸騰後6分程で取り出して下さい。私はそのまま入れています(^^ゞ

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レシピ作者

pooh☆moco
pooh☆moco @cook_40039490
に公開
手間がかかる事は嫌いなのですが、食べる事に関しては、手間を惜しみません(#^^#)でも、省ける手間はとことん省きます(^_-)-☆
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