鶏肉の❀治部煮風
＊ピノキオ＊ @cook_40039971
ジュワ～ッと広がる 旨みたっぷりの治部煮です(*´∪`*)♬♪♫
このレシピの生い立ち
ずっと前に雑誌で見たレシピを 我が家風にアレンジしてから 我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を削ぎ切りにして■に10分漬け込む。
豆腐としめじは食べやすい大きさに切っておく。 -
- 2
人参は皮をむいて 5mm幅の輪切りにして 下ゆでしておく。
-
- 3
＊を鍋に入れて沸騰させてから 中火にして ①の鶏肉に片栗粉をまぶして 鍋に重ならないように入れる。
- 4
人参 豆腐 しめじを③の鍋に加えて 弱中火～弱火で15分煮たら出来上がりです。
-
- 5
器に盛り お好みで
わさびを乗せて頂きます。
コツ・ポイント
♬ 鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので 汁にとろみが付きます。 なのであまり強い火で煮ると鍋底が焦げ付くので気を付けてください。
♬ 今回は フッ素加工のフライパンで作ってみました。鍋で作るより作りやすかったです。
リアクション
似たレシピ
鶏肉ときのこのじぶ煮
おろしわさびのアクセントがきいてます！懐かしい優しい味･･･ほっとします。
大根と鶏肉の治部煮風
葉付き大根１本で安くて簡単・美味しいレシピ☆お汁を多めに作って、お正月に残ったお餅を焼いて入れても美味しいですよ。
鶏肉の治部煮風
金沢の郷土料理のアレンジ！
鶏肉と高野豆腐の治部煮風
鶏肉と高野豆腐で、金沢の郷土料理「治部煮」をまねてみました。わさびを添えて食べるのがとても美味しいです。
はなてぃん 
寒い日には～ 鶏とかぶのじぶ煮
早くて簡単！じぶじぶ柔らか～く煮た鶏とかぶ、芯から体が暖まります♪
なすときのこの治部煮風
朝晩肌寒く感じる頃は、こんなあたたかい一品が恋しくなります。ピックアップ＆話題入り大感謝です♡
鶏肉と小松菜の治部煮風♪
金沢の郷土料理 『治部煮』こくのある甘辛風味の煮物です
meg331 
鶏肉と大根の治部煮
2020.12.3 「治部煮」人気検索トップ10入りしました♪
冬色☆鶏とかぶの治部煮風
加賀料理の代表的な治部煮は､鴨で作るのが正統派のようです｡わが家では鶏モモ肉で手軽にアレンジ♪ほんのり甘めの味付けで､ホッとする冬向きのお惣菜です｡
鶏肉とすだれ麩の治部煮
すだれ麩入りでしっかりとした味です。
鶏肉の治部煮風（透析食）
栄養量エネルギー：180kcalたんぱく質：12.5gカリウム：334mgリン：142mg食塩相当量：0.8g
✿鶏の治部煮
車麩の料理を作っていたら急に「治部煮」が食べたくなったので・・・。だしはお好みの味で。H26.1.11.「話題入り」
鶏のじぶ煮～ほっとする優しい味～
あったかく優しいしょうゆベースの和食が食べたい時に最適です。
ほっこり☆鶏肉の治部煮
じぶじぶ♪と煮たお料理で、心も体もぽっかぽか。2016.6.30 話題入り感謝♡
大根と鶏肉の治部煮風
柔らかくて とろとろで美味しいです。わさびを添えてどうぞ。
鶏肉の治部煮
お肉が柔らかく、とろみがあって美味しいです♪薄味なので子供の取り分けにもOK☆
ＡＹＡＭＩ 
鶏のさっぱり治部煮風
とろみが楽しい治部煮をさっぱり味で。酢でコクが増した汁ごと味わってください。あったまるよ～♪
白菜と鶏肉の治部煮風鍋
だし汁にとろみがついて、冷めにくく体が温まります。
風邪撃退に☆豆腐の治部煮風
野菜たっぷりと豆腐に生姜なので風邪気味のときにどうぞ。
鶏と厚揚げの治部煮
鍋ひとつで簡単に
fuminene 
さつまいもと鶏肉の治部煮風
さつまいもの甘さと、鶏肉のﾄﾛﾝとした食感がたまりません♪(≧∀≦)
鶏の治部煮風
金沢の郷土料理 治部煮。お店で食べたあの味を思い出して、鶏の胸肉で作りました。とろみのある煮物は寒い冬にぴったりです。
簡単ほっこり♪ 鶏の治部煮 15分
ほんのり甘い煮汁にわさびの香りがよく合う鶏肉の治部煮です。
鶏とがんもの治部煮風（金沢市）
がんもどきと秋野菜を治部煮風にしてみました。わさびを溶いた煮汁がいいお味です。
鶏の治部煮
優しい味で、ご飯がすすみます。使用する材料が少ないので、あるもので作れます。
nekom 
ジューシー鶏肉の治部煮
鶏肉がジューシーで葱が甘くてとても優しいお出の和風の煮物です。
まめくんらぶ 
♪色んな野菜と煮込んでね♪鶏の治部煮風♪
鶏のとろっとした食感、そして、とろみのついた煮汁をみるとますます食欲をそそる一品です。甘辛い煮汁なので、その時々の色んな野菜と一緒に煮込んでいます。冷蔵庫整理にも使えるかな？
鶏肉の治部煮
家族にも喜んでもらえた、お気に入りのレシピです。
ﾏｲｱｰﾚ 
治部煮風の煮しめ
わさびを添えていただきます。
懐かしい味 鳥の治部煮
ツルッとした独特の食感、ごぼうの味…。冷蔵庫に残ったごぼうで簡単にできます。
伊香保 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504305
