栗きんとんの羊羹

リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890

市販の栗きんとん。甘くて食べられないまま冷蔵庫に残っていました。寒天で固めたら美味しい和菓子になりました。
このレシピの生い立ち
お正月に買って食べなかった栗きんとん。
羊羹にしてみました。これなら食べてくれました。

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材料

  1. 市販の栗きんとん 1パック(500グラムくらい)
  2. 粉寒天 2グラム
  3. 1カップ

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    お鍋に水と粉寒天を入れてとかし、火にかけます。

  3. 3

    粉寒天のお鍋が沸騰したら、栗きんとんを入れます。均一になるまで混ぜます。

  4. 4

    きんとんが均一になったら火からおろします。

  5. 5

    アルミカップに栗一個とキントンを流します。タッパーに入れてもいいです。後は冷蔵庫へ。

  6. 6

    固まったようですね。冷蔵庫で30分から1時間くらいで固まるようです。お皿に盛り付けていただきましょう。

コツ・ポイント

キントンをいれたら絶えずかき回して焦がさないことですね。

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レシピ作者

リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890
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こんにちは手抜き料理専門です。どうぞよろしく。
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