鶏ひきあんの揚げ出し豆腐

monemaruku @cook_40018669
揚げ出し豆腐に鶏の挽き肉のあんをかけて作りました(^~^)
このレシピの生い立ち
普通の揚げ出し豆腐も好きなのですが!いつもと違った揚げ出し豆腐を作ってみました(*^.^*)
作り方
- 1
鍋に鶏挽き肉をいれてポロポロになるまで弱火で炒めて、だじ汁を入れて煮立てます。アクを取り除きます。
- 2
水溶き片栗粉を混ぜながら加え、トロミがついたら火を止めます。
- 3
木綿豆腐は6等分に切り。キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、電子レンジで3~4分加熱し水分を切ります。薄く片栗粉をまぶし、揚げ油に入れ薄く揚げ色がついたら取り出し、油を切ります。
- 4
器に【3】をのせ、上から【2】のあんをかけます。万能ねぎ、おろししょうがをのせて出来上がりです!!
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揚げ出し豆腐
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揚げだし豆腐
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揚げ出し豆腐
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簡単☆揚げ出し豆腐
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☆揚げ出し豆腐☆
メインのおかずにもなります.きのこたっぷりの揚げ出し豆腐♬


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揚げ出し豆腐
少し味付けが濃いめの餡が揚げ出し豆腐によく合います。冷めても餡がダラっとならないように、かための餡です。


揚げだし豆腐挽肉あんかけ
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キノコのあんかけ揚げだし豆腐☆
アツアツの揚げだし豆腐にキノコのあんをかけてみました(*^_^*)


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揚げ出し豆腐に市販の麺つゆを使ってあんかけにしました


揚げ出し豆腐
体がポカポカになる手作り揚げ出し豆腐です。お出した~っぷりが美味しいですよ。


揚げ出し豆腐の和風きのこあん
外はカリッと中はフンワリした揚げ出し豆腐に秋の味覚のきのこをふんだんに使ったきのこあんをかけて。


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卵と安いカニカマで作った餡でいつもの揚げ出し豆腐をグレードアップ☆


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揚げ出し豆腐
大根おろし入りの揚げ出し豆腐です。


【米粉で衣カリカリ!】米粉の揚げ出し豆腐
自家製の米粉で揚げ出し豆腐を作りました。油を吸いにくい米粉を使うことで、カラッとした揚げ出し豆腐が簡単に作れます。

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