いかの生姜焼き

ユーロン
ユーロン @Yuron12

イカを丸ごといただきませんか?
温まるショウガとニンニクのタレで今晩は一家(イっカ)そろってい~感じ(イ~カんじ)★
((^_^;)笑ってやってください…)
このレシピの生い立ち
イカが安かった。

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材料

2人分
  1. イカ 2ハイ
  2. 生姜汁 小さじ2
  3. おろしニンニク 小さじ1
  4. 大さじ4
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    イカの足を引き抜き、中を洗う。わたなどを取り除き、足を胴体に入れる。

  2. 2

    火が通りやすいように、胴体に切り目を数カ所入れる。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせて、タレを作っておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱して、イカを並べて焼く。

  5. 5

    両面焼いてほぼ焼けたら、タレを加えて、からめる。

  6. 6

    皿に盛り、焼き汁を煮つめて、上からかける。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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