プリンの素で簡単いちごムース

小なべにプリンの素と牛乳を入れ、温めて煮溶かす。沸騰して１分（箱の指示どおり）煮て、火を止める。

いちごをあれば５００ccの計量カップに入れ、レモン汁もふって、マッシャーでつぶす。１５０cc前後になるので、２００ccのラインまでヨーグルトを加えてよくなじませる。生クリームを別のボウルで８分立てにしておく。

プリンのなべを水につけてゴムべらでよく混ぜながらとろみがつくまで冷ます。そこに、いちご＋ヨーグルトを加える。むらなく混ぜて、生クリームも加え、よく混ぜる。

水でさっとぬらした型に４等分して流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

型のまま食べてもOK。何とか型からはずせるくらいの固さなので、皿に盛って、ジャムをゆるめたソースなどかけて召し上がっても。