うちの『男のしょうが焼き』・激ウマ♪
モーダリ @cook_40036493
甘くないしょうが焼き！おいしいです。ショウガが大量に入っているのでショウガ好きな人にはぴったり。
ほんのり甘いしょうが焼きも好きだけど、夫の実家のこのしょうが焼き、夫の十八番料理です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に有った豚ばら肉を見て、夫がうちんちのしょうが焼き作ろうか？と作ってくれたものです。しょうが大ファンの私には願っても無いしょうが焼き！でした。夫の実家、義父の味だそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを中火で熱し、大1（分量外）の油を入れる。適当な大きさに切った豚肉を投入！
- 2
ほぼ火が通ったら酒を回し入れる（中火のまま）。
-
- 3
その後、おろしたしょうがとしょうゆを追加します。
-
- 4
そのまま酒としょうゆが少し蒸発して、しょうがが豚肉にからみつくようになるまで炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
ショウガはお肉２００ｇで1／４～１／２袋でみりん、お砂糖無しのこのしょうが焼きの味出せます。ショウガが得意でない方は少ない量でお試し下さい。味付けが結構濃いので、葉ものやサラダと一緒にどうぞ♪
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