大豆と豚肉のかき揚げ

天つゆや塩など、お好みのものをつけて食べてください。かき揚げのサイズは一口大くらいがちょうどいいです。豚肉の下味をしっかりつけ、衣にも塩でしっかり味をつけておくと、何もつけずに食べれます。かき揚げを作るときは、木べらを使うと作りやすいです。その際、木べらをまず油に一度つけてから使うと材料がすべりやすくなります。