とりモモ肉のプルコギ風

豆ぐま's cooksnap of when they made とりモモ肉のプルコギ風.
チイ坊ママ
チイ坊ママ @cook_40034886

我が家の姉妹、肉好き・野菜好きに分かれているのを何とかしようと思いつきました。
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたものをアレンジ。

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材料

  1. とりモモ肉 １枚
  2. ＊擂りニンニク １／２かけ
  3. ＊酒 大さじ　２
  4. ＊しょうゆ 大さじ　２
  5. ＊いりゴマ 大さじ　１
  6. ＊砂糖 大さじ　１
  7. ＊ごま油 大さじ　１
  8. ＊塩・胡椒 各少々
  9. 野菜炒め用の野菜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口の大きさに切る。
    ＊の調味料に付けておく。
    野菜も、食べやすいように切っておく。

  2. 2

    フライパンに、ごま油をひき、野菜を炒め塩コショウしお皿に盛っておく。

  3. 3

    フライパンに再びごま油をひき、①の鶏肉を炒める。
    鶏肉に、火が通ったら②の野菜の上に盛る。

コツ・ポイント

以前は、鶏肉のみで行ってたんですが鶏肉のタレがもったいなく野菜炒めの上にのせました。野菜も沢山食べれます。

牛肉・豚肉でも。
野菜は、何でもいいです。

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レシピ作者

チイ坊ママ
チイ坊ママ @cook_40034886
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お料理に関しては、まだまだ未熟な私です。毎日、煮物系の食べない旦那・子供どくどの好き嫌いな子供達に食べてもらおうと、毎日必死に献立を考えています。
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