簡単！まぐろと長いものとろしゃり丼
なちゅ子 @cook_40034938
とにかく簡単。長いものしゃりしゃり感が良いどんぶりです。
このレシピの生い立ち
ランチでよく食べたどんぶりです。最近メニューが変わってしまったので、食べたくて自分で作りました。とっても簡単！！
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは適当に５ｍｍくらいのみじん切りにする。卵を割って卵黄と卵白にわける。かいわれ大根を洗って３ｃｍくらいに切る。
- 2
どんぶりにご飯をよそって、白ゴマをふりかける。その上に、まぐろ・長いも・かいわれ大根・きざみ海苔をのせて、中央に卵黄を乗せる。
- 3
わさび醤油をかけて、召し上がれ～♪
コツ・ポイント
長いものしゃりしゃり感を残すため、刻んでください。まぐろのすり身がないときは、刺身用をたたいてください。 写真は、びんちょうまぐろのすき身をたたきましたヽ(´∀｀)ﾉお好みで酢飯でも＾＾余った卵白はお味噌汁に＾＾
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