さつま揚げの炒め物

Ayu
Ayu @cook_40035644

簡単です。水菜&長いもの食感が好きです!!
このレシピの生い立ち
お浸し以外で、水菜を使いたかったので作っていました。炒めた長いもの食感も好きなので、水菜も合わせてシャキシャキに。

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材料

3~4人
  1. さつま揚げ 2枚
  2. にんじん 1/2本
  3. 長いも 10cmぐらい
  4. 水菜 1束
  5.  ☆砂糖 大さじ1
  6.  ☆酒 大さじ1
  7.  ☆みりん 大さじ1/2
  8.  ☆醤油 大さじ1
  9.  ☆めんつゆ 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    さつま揚げ・にんじん・長いも・水菜は、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、さつま揚げとにんじんを炒める。
    にんじんに、火が通ってきたら、長いもを入れて1~2分炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を加えていき、全体にからめていく。
    水菜を加えて、1~2分炒めて完成!!

コツ・ポイント

水菜に、火を通しすぎない方が良いと思います。
炒めるだけなので、簡単です(^v^)

少々甘めなので、砂糖など調味料は、調節してください。

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レシピ作者

Ayu
Ayu @cook_40035644
に公開
息子二人(10才と4才)に毎日振り回されています! たくさんのレシピを、参考にさせていただきたいと思います。 よろしくお願いします✿
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