チキンと野菜の炒め☆アジアンソース

はじめてのつくれぽをする
kohana0607
kohana0607 @cook_40035429

余ったハーブがあったら作ってみてください。
薄切りにして小麦粉をまぶせば鶏胸肉もぱさぱさしません。
このレシピの生い立ち
お菓子の飾りに買ってきたミントがあまっていたので！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏胸肉 1かたまり
  2. 人参 2分の1本
  3. 赤ピーマン 2分の1個
  4. ミント 3束
  5. 長ネギ 2分の1本
  6. ライム 1個
  7. ☆にんにく 3かけ
  8. ☆チリ 辛さによって調節
  9. ☆パクチー 2束
  10. ☆パームシュガーまたは砂糖 大さじ1
  11. ☆ナンプラー 大さじ1
  12. 塩コショウ 少々
  13. 小麦粉 適量
  14. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    星の材料とライム半分をしぼりブレンダーにかけます

  2. 2

    野菜を同じくらいの大きさに切り、ミントは枝から葉っぱをはずしておきます

  3. 3

    鶏肉をスライスして塩コショウをし、小麦粉をまぶします

  4. 4

    油をしいたフライパンで鶏肉を色が付くまで焼き、人参⇒パプリカ⇒ねぎの順番に加えていためます

  5. 5

    4を2分位炒めたら1を加えて合え、ミントを入れてさっと混ぜたらお皿に盛ります

  6. 6

    くし型に切ったライムを添えてできあがり♪

コツ・ポイント

フライパンはあつ～く熱したほうがうまくいきます
野菜は完全に火を通してしまうと歯ごたえがなくなるので
パパッと炒めて、野菜から水が出ないうちに
すぐに食べてくださいm(__)m

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

kohana0607
kohana0607 @cook_40035429
に公開
料理は･･･1.楽しく2.適当に3.バランスよくをモットーとし家にある材料でいかに栄養価が高くおいしいものができるかを考えて作っていますよろしくお願いします！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 唐揚げマヨトースト！ ぱせり
  2. きゅうりとちくわのごまマヨあえ SeasonChild
  3. 簡単！ささがき牛蒡、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  4. 青うち豆入りの油揚げ肉きのこ炒め😻 Kukku
  5. チキン南蛮（きゅうり入りタルタルソース） SeasonChild
  1. *甘豚　うどん* 松本奥さん
  2. 簡単☆春菊のジュワっとサラダ はちみつMM
  3. キャベツとにんじんのひき肉ケチャ炒め あれるい
  4. *ほうれん草と豚と卵で炒めもの* ちぃさんち