もやしと青梗菜の海鮮オイマヨ焼きそば

たましんママ
たましんママ @cook_40024953

オイマヨレシピ第11弾今度は、もやしと青梗菜にシーフードミックスを加えた、オイマヨ焼きそばです。冷めても美味しいので、お弁当にも良く合いますよ。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使ったオイマヨ焼きそばが食べたくて・・・・。

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材料

3人分
  1. もやし 1袋
  2. 青梗菜 1株
  3. シーフードミックス 1カップ
  4. 中華麺 3玉
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. オイスターソース 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する。
    青梗菜は洗って、半分の長さに切り、もやしはさっと洗って水気を切る。

  2. 2

    フライパンを熱してから、マヨネーズを入れて温め、凍ったままのシーフードミックスを入れて、解凍しながら炒める。

  3. 3

    シーフードミックスに在る程度火が通ったら、もやし、青梗菜の順に青梗菜がある程度炒めていく。
    途中、水っぽくなりますが、ここでは気にしないで下さい。

  4. 4

    青梗菜がしんなりしてきたら、中華麺を入れて、先ほどの水分を利用して、蒸し焼きにする。

  5. 5

    最後に、オイスターソースをかけて、手早く混ぜてから、器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

今回の場合、炒めている段階で、多少水っぽくなっても、中華麺を入れて蒸し焼きにする時に使うので気にしないで下さいね。

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レシピ作者

たましんママ
たましんママ @cook_40024953
に公開
千葉県出身。主人と20歳の長女、16歳の長男の4人家族です。
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