マグロと大葉の竜田揚げ風
Ｐ子ママ @cook_40034793
夕食の残ったお刺身を翌日の朝食やお弁当に使いまわすアイデアです。
このレシピの生い立ち
お刺身と一緒に大葉もあまったので一緒に使えないかと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロの刺身が残ったらその日のうちに醤油とタカラ本みりんを合わせたものに漬けておく。
- 2
大葉はマグロと同じくらいの大きさに切り、汁気をきったマグロを挟む。
- 3
全体に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
- 4
お弁当のメインに。
-
- 5
大葉無しで子供のお弁当にも。
-
コツ・ポイント
もちろん最初から加熱用のマグロを使ってもかまいません。
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