マグロの竜田揚げ
きしけ @cook_40062507
思い付きです。量もテキトーで美味しく出来ます。でも、わざわざ買ってするほどのレシピではないです。
このレシピの生い立ち
賞味あるある。うっかり過ぎてたって時は大概揚げちゃいます
アプリでひらく作り方
- 1
マグロをづけにします
味が馴染むまで冷蔵庫で
お待ちいただく
この日は6時間くらい - 2
冷蔵庫で眠っていたシソの葉で
漬けマグロを包みます…というより、半分にして挟んだかんじ - 3
両面にかたくり粉をまぶします
- 4
高温の油でサッと揚げます
- 5
思い付きで練り梅添えたらこれまた美味しかった
コツ・ポイント
梅がまたいい仕事してくれた
リアクション
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