ほうれん草とぶた肉のペペロン
ココナツさん @cook_40032064
余りもので美味しくパスタ、作りませんか？
このレシピの生い立ち
お買い物をしておらず、冷凍庫にほうれん草と豚ばら肉しかなかったため、初チャレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラにくは油っぽいので先にさっと湯通しするか、フライパンで油を引かずに軽く炒め、別の皿にあける。
- 2
たっぷりのオリーブオイルに鷹のつめ、にんにくをお好きなだけ入れ、香りがたったら、下湯でしたほうれん草と１の豚ばら肉を入れ、塩・胡椒をふる。
- 3
パスタのゆで汁を100ＣＣ程２に入れてパスタソース完成。あとはアルデンテに茹でたパスタと和えて出来上がり！
コツ・ポイント
ペペロンって、意外といろんな葉物のお野菜とよく合います。今回は冷凍してあったほうれん草があったので使用しましたが、この季節、春きゃべつで頂くとおいしいかもしれません。
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