ナスとオクラのさっぱり煮びたし
めがねさ～ん @cook_40042835
根生姜と新ショウガをたっぷり使ったさっぱり煮びたしです。冷やして…
ブログ http://ameblo.jp/aqep/
このレシピの生い立ち
夏の暑い日に野菜をたっぷり食べられる煮びたしが作りたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
シリコンスチーマーの下に酒と根生姜のスライスを入れ、中敷きを置きナスを並べて５００Ｗレンジで4分加熱、返して2分加熱。
-
- 2
間にオクラを入れてさらに1分加熱。取り出してナスは3等分、オクラは斜めに2等分にカットする。
-
- 3
ボールに２と白だし、お酢、ミョウガ、新ショウガの千切りを入れ、シリコンに残った酒を大さじ１も加え、全体を混ぜる。
-
- 4
そのままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
コツ・ポイント
レンジ加熱の際はもちろんふたはしております。
３で混ぜるときナスを崩さないように混ぜてください。
似たレシピ
なすとピーマンのさっぱり煮びたし
暑い季節は、お酢を使った煮びたしで♪温かいままでも、冷やして食べてもＧＯＯＤです！
なすとオクラの新生姜でさっぱり煮
岩下の新生姜を使って、なすとオクラをさっと煮びたし風にしました。冷た～く冷やしても美味しいですよ
なすのさっぱり煮びたし☆
みょうががアクセントになります。一日置いたほうが味がしみますよ。
＊茄子とちくわのさっぱり煮＊
温かいままでも、冷やして食べても美味しい簡単な和総菜。おもてなしにも。【9/2 生姜バージョン追記。メイン画像は茗荷バージョン。】
サッパリ煮びたし
暑い日は薬味たっぷりと
なすとオクラのさっぱり煮♬
夏野菜のオクラとナスでさっぱりと煮ました。冷やしても美味しいです。
なすとおくらのさっぱり煮
お酢を入れて艶良く仕上げました
茄子とピーマンのさっぱり煮
夏野菜を美味しくたべよう!!暑い日もお酢と生姜でさっぱりいただけます。作りたても冷たく冷やしても☆
ナスのさっぱり煮びたし
これからの暑い季節にぴったり！野菜がいっぱい取れますよ。
茄子のサッパリ煮
なす、酢、生姜、わけぎ
夏バテに♡ナスのさっぱり煮
裏ワザでカロリーカット！夏バテにピッタリのナスとお酢を使ったシンプルなお料理です♪
ジュワっと柔らか♪茄子と揚げのさっぱり煮
茄子とお揚げを生姜風味の煮汁でさっぱりと。揚げないのでフライパン１つで簡単♪おだしをたっぷり含んでとっても美味しい♡
新生姜とジャコの甘酢煮☆
新生姜の香りとお酢の甘酸っぱさが食欲をそそります！！
茄子とオクラの甘酢煮
ナスとオクラを甘酢で柔らかに煮ると、するっと食べやすくて、とても美味です。
なすのさっぱり煮びたし
やわらかな甘みの赤酒が、なす本来の味をひきたてます。
✽焼き茄子のさっぱり煮びたし✽
フライパン１つで簡単に～。お酢を加えるとさっぱりいただけますよ♥
なすの甘酢煮
今が旬のなすをお酢でさっぱりと、、つめたく冷やしても美味しく食べられます＊
新生姜の甘酢煮
採れたて新生姜は柔らかくスジもほとんどないのでとても美味しいです
ナスとミョウガのさっぱり煮
夏にぴったり、お酢のきいた冷たい煮物。ミョウガの風味とトロリとしたナスの食感がおいしい簡単な一品。
豪華☆夏野菜さっぱり煮
冷蔵庫の残り物野菜を集めて煮ちゃいました☆
なすのさっぱり煮
なすの煮浸しに酢を加えて、さっぱりしたおかずに仕上げました。ほんのり酸っぱくて、食欲増進です。
新生姜 甘酢煮
新生姜の季節になってきました。漬け込むだけでなく、少し煮込んでおくと保存性が良くなります
クックADTR6X☆ 
お酢でさっぱり♪夏野菜の甘酢煮びたし
夏野菜をだしの効いた甘酢に漬けてみました。冷た～く冷やして薬味をたっぷりのせて♪一味もピリッと食欲をそそりますよ♪
☆鶏のさっぱり煮☆
ニンニク、生姜でスタミナたっぷり☆☆ お酢でさっぱりと。。。
手羽先と茄子のさっぱり煮
歯列矯正を始めた娘も食べられるように、柔らかく( ^ω^ )
なすのお酢煮
なすをお酢でさっぱりと煮込みました。冷やして食べると、とても美味しい！！うちの夏の定番です。
ナスと大根おろしのさっぱり煮
大根おろしと酢が入ることでさっぱりに！冷やしても美味しいですよー(｣^o^)｣
サンマの酢煮
青魚を、生姜たっぷりで、酢煮にして、メインのおかずに、常備菜にもなる1品
新しょうがと手羽元のさっぱり煮
新しょうがの風味と手羽元の旨味が楽しめるさっぱりとした煮物です。調味料の量はSaltMateで計算します。
離乳食後期 ナスとオクラのさっぱり煮
カツオ出汁で煮た緑のスープ！オクラのとろみで食べやすい一品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522832
