きのこと人参のバター炒め

小豆プリン @cook_40043225
彩りに人参を入れましたが、他の具材を入れてもイイと思います。今回は、具材がなかったので、入れませんでした。
このレシピの生い立ち
きのこが安くて、ついつい買ってしまいました。野菜炒めにしようと思ったけど、野菜がなかったので、急きょ変更…
作り方
- 1
ぶなしめじとエリンギの元を基を切り落として、好きな大きさに切っておく。人参は、細切りにする。
- 2
フライパンにバターをひいて熱し、きのこと人参を入れて炒める。
- 3
全体に火が通ったら、塩コショウ・しょうゆ・みりんで味付けをし、さらに2分くらい炒める。
コツ・ポイント
豚小間を入れてもOK!!
家にある材料で簡単にできます。
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