ゴーヤと松の実のたまごやき
小世界 @p19727525
ゴーヤと卵が食べたいというか人のために、それならと卵焼きにしました！ほろ苦さが、松の実でやわらぎます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの季節になってきました。
ゴーヤを縦長に切って
卵焼きに挑戦。
歯触りを少し残します。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはワタと種を取って、細長に切りました。
たまごを割って松の実とお醤油を加えて卵液を作ります。 -
- 2
卵焼き器で、ゴーヤをさっと炒めます。
そこに、卵液を３回に分けて流し込み焼きました。 -
- 3
ゴーヤを入れすぎたかな？
でも何とか巻けます。 -
- 4
ほろ苦さが、松の実でやわらぎました。
-
コツ・ポイント
お弁当にも使えます。
松の実以外でも、アーモンドやほかのナッツでもできます。
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