スープも美味しい白菜の重ね蒸し

ポンポコッチ @cook_40033716
お鍋の中に材料を重ね入れて煮込むだけ!肉や野菜から旨味も出てスープ(煮汁!?)も美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
鍋料理以外で、白菜をたくさん食べるにはどうしたら良いかな~?と思いひらめきました^^;
作り方
- 1
白菜は軽く水洗いしておく。
玉ねぎはスライス。
豚ばら肉は半分に切っておく。 - 2
鍋に、白菜→玉ねぎ→豚バラの順に重ね塩・コショウ・カレーパウダーを軽くふる。その上に、同じように、白菜→玉ねぎ→豚バラ
→塩・コショウ・カレーパウダー。
全部で3段重ね最後に白菜を乗せる。 - 3
②の鍋の中に☆の材料を入れ、落し蓋をしてから蓋をする。沸騰したら弱火にでコトコトと20分くらい煮込む。
- 4
白菜がお好みのクタクタさ!?になったら、塩・コショウ等で味を調える。
お好みのヘラでケーキの様に6等分してお皿に盛りつける。
お好みでゴマや青ねぎ等をちらして出来上がり♪
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