ゴーヤと春雨炒め♪
てっかdon @cook_40044525
普通のゴーヤチャンプにあきたら 春雨でさっぱりしたゴーヤで 暑い夏を乗り越えよう!
このレシピの生い立ち
ゴーヤがアンチエイジングに効果があると聞き ゴーヤを使ったレシピをいろいろと考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはスプーンでたねを取り 水にさらしておく。
苦味が気になれば
塩を振りかけ揉んでから 水にさらす。 - 2
春雨も水につけておく
ゴーヤを薄切りにする。 - 3
ごま油でゴーヤ 春雨の順で炒める
ウェイパーで味を調え
とき卵を流しいれ炒める。
コツ・ポイント
味付けは、ウェイパーのみですが物足りなければ、塩コショウやしょうゆでアレンジしてください♪
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