かぶとみょうがと生姜のお味噌汁
にわはぬ @cook_40042879
とろとろのかぶが美味しい♪
みょうがと生姜で胃が元気になりそうな、疲れた体に優しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
特別栽培印のついたかぶが、３つで99円でした♪最近とろとろのかぶにはまっている「にわ」のために、体に優しいお味噌汁を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
1/2に切ったかぶを、さらに2ミリ程度の厚さにスライスし、水から茹でる。
- 2
沸騰したら、生姜の千切りを加える。
- 3
かぶが透明になったら、みょうがとだしを加えて、1分程度煮る。
- 4
お味噌をといて出来上がり。
コツ・ポイント
かぶを水から茹でることで、短時間でトロトロに♪
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