さっぱり！豚おろしポン酢のネギ塩焼きそば

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ぐーふぃだよ
ぐーふぃだよ @cook_40045368

たっぷりアサツキとおろしポン酢でさっぱりと！豚しゃぶしゃぶ肉のネギそば♫
このレシピの生い立ち
大阪でたべたネギそばからヒントもらって創作(＾ｰ^)ノ

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材料

2人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ肉 200g
  2. 大根おろし 1/4本分
  3. アサツキ 適宜
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 片栗粉 適宜
  6. 味ぽん 適宜
  7. 焼きそば
  8. 焼きそば麺 2人分
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  10. 酒 大さじ3
  11. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウで下味をつける。大根おろしは水分を良く切っておく。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶして、多めの油をひいたフライパンで炒め、別皿にあげておく。

  3. 3

    2のフライパンに焼きそば麺を入れ、酒、鶏ガラスープの素を入れて、ほぐすように炒める。最後に塩コショウで味を整える。

  4. 4

    3の焼きそばに、豚肉、大根おろし、アサツキを盛り付け、味ぽんをまわし入れて出来上がり！

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ぐーふぃだよ
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