定番・かぼちゃサラダ
うぃりへ @cook_40040392
栄養たっぷりの定番かぼちゃサラダです。
今回はブラックペッパー入りのチーズを使いました。
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールチーズを頂いたので、いつものかぼちゃサラダに加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りにし、塩少々し(分量外)しばらく置く。
- 2
カマンベールチーズを５ミリ角くらいに切る。硬めにゆでた卵を粗みじん切りにする。
- 3
かぼちゃのわたと種をとり、一口大サイズに切る。ラップをかけ、少し食感が残るくらいまでレンジでチンする。
- 4
３を熱いうちに、フォークで潰す。ヨーグルト、マヨネーズを加え、ざっくり混ぜ合わせる。
- 5
４にチーズ、ゆで卵、水気を切ったきゅうりを加え、混ぜ合わせる。
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