♡焼き魚ともやしのぽん酢和え
スパルタママ @cook_40034467
残ってしまった焼き魚はどうしてますか？温めなおしても美味しくないんですよね。我が家はもやしと一緒にさっぱりした和え物を作ります。煮魚でもOKですよ。
このレシピの生い立ち
残ったお魚を翌日レンジで温めなおすと生臭く感じます。思い切って冷たいままもやしとともに和え物にしてみたところ美味しくいただけました！
アプリでひらく作り方
- 1
残った焼き魚は身をほぐしておく。
- 2
もやしはさっと茹でて水切りしておく。
- 3
ほぐした魚、水気を絞ったもやし、生姜汁、ぽん酢を合わせる。食べるときに好みで酢をかけていただく。
コツ・ポイント
魚は何でもいいですよ。我が家はよく干物で作ります。酸っぱいのがお好きな方は食べるときにお酢をかけてください。生姜はおろしてもみじん切りでも美味しいです。
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