★かぼちゃのそぼろあんかけ★
シロノワール @cook_40034885
【２００９・９．１５話題入り☆】かぼちゃに挽肉のあんをかけるだけで、リッチになりますよネ(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
●前から作りたくて、やっと作れました(｡･ω･｡)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を下茹でしていったんお皿へ。かぼちゃは種を取ってラップでまき、チンします。
- 2
一口大の大きさ切ったかぼちゃと※の調味料を鍋に入れ煮ます。楊枝をさしてスッと通ったらかぼちゃを取り出します。
-
- 3
鍋のだしに①の挽肉を戻し入れます。しょうがの絞り汁も入れ煮立たせます。煮立ったら一旦火を止め、水溶き片栗粉をまわし入れとろみをつけます。
-
- 4
お皿にかぼちゃを盛り、あんをかけたら出来上がり。
-
- 5
作ってくださったみなさん有難うございました♡
-
コツ・ポイント
●挽肉を下茹ですることで、余分な油をおとします。（アクもでるし）●かぼちゃをチンすることで時間短縮。
リアクション
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