ごぼうとにんじんの牛肉巻き

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ひらっぴー
ひらっぴー @cook_40041539

にんじんとごぼうがあったので牛肉まきにしてみました。ちょっと濃い目の味で、お弁当にもgood。
このレシピの生い立ち
いつもはすき焼き味だったけど、焼き肉味も食べて見たくなったので。
こっちの方が味が濃くて美味しいかもｗ

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材料

  1. 牛肉（すき焼き用） 200ｇ
  2. ごぼう １本
  3. にんじん 中２本
  4. エバラ『黄金の味』 適量
  5. 酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    ごぼう・にんじんを拍子木切りにし、やわらかくなるまでゆで、冷ましておく。

  2. 2

    牛肉を広げて１を適量、端におき、巻く。

  3. 3

    油をひいたフライパンに２を巻き終わりを下にして焼き、コロコロ転がして焼き色をつける。

  4. 4

    ３に酒・『黄金の味』をいれ肉に絡めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんには、下ゆでするのでお肉に火が通ればOK。
中の野菜は何でもいいかも。あと、巻くお肉も。我が家は定番のこのパターンが多いです。

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レシピ作者

ひらっぴー
ひらっぴー @cook_40041539
に公開
現在結婚２年目☆旦那に美味しいご飯を～!!!毎日の献立に苦戦してます(>_<)2008,3,6
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