ねぎとわかめのぬた

うめきよ
うめきよ @cook_40035233

やわらかいネギがあったら作ってみてください。

このレシピの生い立ち
やおやさんでおいしそうな泥つきのネギを見つけたので。

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材料

3~4人分
  1. 長ねぎ(細め) 6~7本
  2. 塩蔵わかめ 20g
  3. ゆず酢味噌(ID17534562 1回分

作り方

  1. 1

    長ネギは4,5センチの長さに切って、ゆでる。わかめは、水につけて戻し、熱湯をくぐらせ、刻む。

  2. 2

    長ネギとわかめの水気をきって、ゆず酢味噌であえる。

  3. 3

    ゆず酢味噌の作り方は、ID17534562をご覧ください。

コツ・ポイント

長ネギは細めのものを使ってください。太い場合は、太さを半分に切るといいです。

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レシピ作者

うめきよ
うめきよ @cook_40035233
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