のし鶏-和風ミートローフ-

ayumika
ayumika @cook_40037867

ミキサーとオーブンにおまかせの一品♪
少ない材料でできますよ~(´∇`*)
このレシピの生い立ち
母から教わった実家の味です♪
ご飯やお酒にとっても合いますよ~♪

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 400g
  2. レンコン(すりおろし) 100g
  3. レンコン(きざみ) 50g
  4. 味噌 大2
  5. 砂糖 大2
  6. 片栗粉 大2
  7. 醤油 大1
  8. みりん 大1
  9. しょうが(すりおろし) 小1
  10. いりごま 大2
  11. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、酢水にさらした後5mm角のみじんぎりとすりおろしに分けて用意する。

  2. 2

    ミキサーにいりごま・青海苔以外の材料を全部入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

    オーブンを180℃にあたためる。

  3. 3

    オーブンシートを敷いた天板に平らに広げ、いりごまと青海苔をふって、15分焼く。

  4. 4

    冷めて切り分けたらできあがりです♪

コツ・ポイント

天板はどのくらいの大きさでもいいですが、20×15ぐらいが一番厚みもちょうどよくなると思います♪

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レシピ作者

ayumika
ayumika @cook_40037867
に公開
面倒くさがりな私の日々の料理内容とか生活からこれなら!とかはまったものとかをこまごま載せていきたいなぁと思います(´∇`*)面倒くさがりですが、料理人家庭に生まれ育ったせいか、そこそこ味にはうるさくなってしまいうまいもののためならある程度の手間はかけるほうですのであしからず(‘A`;)まぁこんなんが晩御飯とかの参考になれば幸いです。
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