和風ミートローフ おせち③

rakuen
rakuen @cook_40051373

オーブンで簡単に。
このレシピの生い立ち
我が家の大人気おせちの1つ。

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材料

12㎝×21㎝の型1枚分
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 豆腐 100g
  3. パン粉 大さじ4
  4. 1ケ
  5. 醤油・味噌 各大さじ1
  6. 酒・酢・砂糖 各小さじ1
  7. 白ごま 型に敷ける程度

作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れ良く混ぜる。フードプロセッサーを使えば楽です。

  2. 2

    型にオーブンシートを敷き1を入れる。表面を均一にならしごまをのせる。

  3. 3

    予熱済オーブン200度で20分焼く。

  4. 4

    右のお重の真ん中に和風ミートローフがあります。

コツ・ポイント

豆腐は水切りなしで大丈夫です。
フードプロセッサーを使う場合は、鶏肉をミンチするところから始めると尚美味しいです。

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レシピ作者

rakuen
rakuen @cook_40051373
に公開
手ごねパン・料理教室主宰。糀を使ったパン、料理や焼菓子を日々研究中です♪ 食べたもので体は作られる。家族や友人、 周りの方々が少しでも幸せな日々を過ごせますように、その少しでも力になれる料理を日々育めますように。 レシピは随時見直しています。どうぞ宜しくお願いいたします。
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