おいし～い♪なすと豚肉のみそ炒め
猫まる @cook_40046777
旦那もおいしぃ～！と言ってくれました。ご飯がすすみますョ。
このレシピの生い立ち
前に何かで知ったレシピに残り野菜をプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは皮をたてに縞目にむき1.5ｃｍぐらいの厚さの輪切り。豚肉は一口大に切る。にんじんは短冊切りなどの薄切りに。きぬさやはすじを取ってさっとゆでる。
- 2
＊を混ぜ合わせる
- 3
フライパンにごま油を熱し【１】の豚肉を炒め次になすが焼き色がつくまで炒める。にんじんも炒める。
- 4
【2】を加え時々まぜながら汁気がなくなるまで炒め煮して【1】のきぬさやを加えてまぜる。
コツ・ポイント
なすと豚肉以外の野菜はたまねぎ、さやいんげん、ねぎなどお好きなものをどうぞ！味が濃い場合は【4】で煮汁をすこし捨ててください。
リアクション
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