めんどくさいからまぜちゃえ！あんこ大福
isuzu50 @cook_40034381
レンジで作る大福に挑戦しましたが、あんこをくるむのがめんどくさい！
そんな方への手抜きレシピです。
このレシピの生い立ち
いちご大福を作りましたが、皮を伸ばしたりあんこを包んだりいちごを入れたりするのがめんどくさかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉とあんこを耐熱容器に入れ、水を加えながらよく練る。
- 2
レンジで1分加熱する。
- 3
取り出してよく混ぜ、再びレンジで1分加熱する。
- 4
片栗粉を取り粉にして丸める。
コツ・ポイント
白玉粉と混ぜるのであんこは甘めのほうがいいと思います。いちごを入れるときは酸味にまけないようにあんこをさらに甘めに。口当たりを滑らかにするときは市販のこしあんを使ってもいいですね。
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