しらたきの炒め煮

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

しらたきのきんぴら風♪
このレシピの生い立ち
白滝が好きなのできんぴら風にしてみました♪

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材料

4人分
  1. しらたき 大1袋
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. ごぼう 小1本
  4. 人参 1/3本
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 白だし 小さじ2
  10. おろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    しらたきはさっと茹で、食べやすく切る。ごぼうはささがき、人参はせん切りにし、鶏肉を一口大に切り、フライパンで炒める。

  2. 2

    鶏肉の色が変わったら、野菜を入れて炒める。

  3. 3

    野菜に油が回ったら、しらたきを入れて、水分を飛ばすように炒める。

  4. 4

    砂糖を入れて混ぜ、残りの調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

沢山作っても、あっという間に無くなっちゃいます^^

白滝をたっぷり使ってください♪

鶏肉無しでもイケます^^

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レシピ作者

yumipurin
yumipurin @cook_40039093
に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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