しらたきとツナの炒め煮
草加市保健センター @Sokacity
しらたきを炒めて水分を飛ばすことで、少ない調味料でもしっかりとした味付けに！
このレシピの生い立ち
ご家庭の冷蔵庫にある野菜に代えても美味しく仕上がります。ヘルシー料理教室で実施したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは茹でて水気を切り、食べやすい長さに切る。にんじんは5㎝長さの細切りにする。小松菜は3㎝幅に切る。
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- 2
フライパンにごま油を入れてしらたき、にんじんを入れ、中火で炒める。
-
- 3
ツナ、小松菜、みりん、しょうゆを加えて強火で汁気がなくなるまで煮つめ、こしょうを振り入れ、仕上げる。
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コツ・ポイント
ツナ缶は油切りせず使用します。
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