大根の皮とシーチキンの炒め物

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

大根使いきりメニュー♪
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大根を使い切るためのレシピ

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材料

  1. 大根の皮 約1本分
  2. 大根葉(乾燥) 適量
  3. シーチキンかつお 1缶
  4. だし 適量
  5. 醤油 適量
  6. みりん 適量
  7. 適量
  8. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮をせん切りに、有ったら面取りしたときの削った部分もあわせておく。
    大根の葉(乾燥したものは戻して)を刻む、

  2. 2

    フライパンで大根の皮を炒め、透き通ってきたら大根の葉を入れて更に炒める

  3. 3

    シーチキンの油を切って混ぜ、きんぴらの要領で味付けする。

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レシピ作者

yumipurin
yumipurin @cook_40039093
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最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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