作り方
- 1
大根の皮は、千切りにし、葉の部分は1センチのザク切りにし、薄揚げは、1センチの幅で切ります。
- 2
フライパンに、油を入れて、大根の皮と葉の部分を入れて、炒めます。
- 3
全体に、油が廻れば、薄上げをいれて、よく混ぜ炒め、器に移して、完成
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