中華風炒め煮
きぬちゃんま @cook_40041811
ごぼう、人参、ひじきを炒めていつも和風な味付けにしていたが、
鳥皮を入れて中華な味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
できるだけ多くの食材を使える事と、残り物(豆腐等)の処分もかねている。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥皮、ごぼう、人参は千切りにする。
豆腐は容器に入れ電子レンジで過熱し
水分をとばす。 -
- 2
サラダ油を熱して、ごぼう、人参、鳥皮、ひじき、豆腐、切りコブの順に炒める。中華スープ、調味料を加えて干し海老を加え中火で煮る。
- 3
最後にごま油を入れて混ぜ合わせ、器に入れて白ごまをふる。
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