＊基本＊ 小松菜と油揚げの煮びたし
てこてこ @cook_40038620
本に載っていたレシピ通りに作ると「ん？」という味だったので、自分用に手直ししました。
このレシピの生い立ち
ダンナ様が持っていた（！）料理本に載っていたのをそのまま作りかけてましたが、味が濃いのと「ん？」という感じだったので、手を加えて我が家の味に。
これでまた一品、メニューが増えました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きをして水気を切り、縦半分に切って５ｍｍ幅くらいに切る。（大体でＯＫ）
小松菜は洗って、長さ５ｃｍくらいに切る。 - 2
鍋にだし汁を入れて煮立てて、●印の調味料を全部入れる。
- 3
２の鍋に油揚げを入れて軽く煮、小松菜を茎の方を入れてまた軽く煮る。葉も入れて５分ほど煮る。
器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
コツも何もなく。簡単に作れて美味しい一品。
すぐ作れるので、前日の夕食の用意の時に一緒に作っておいて、翌朝の朝食に出します。楽ちんです。
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