*** たけのこ御飯の素 ***

kiichu @cook_40025432
大量に頂くタケノコ。いつでも炊き込みご飯ができる様にたけのこを煮て冷凍保存しておけば( ̄ー ̄)vいつでも食べられる~♪
このレシピの生い立ち
大量に頂くたけのこ。水煮で頂いても、3日も持たない・・・(-_-;)
炊き込みご飯の具として作って冷凍しておけば、好きな時にタケノコの炊き込みご飯が食べられると思って。
作り方
- 1
たけのこの水煮を千切り。同じサイズに人参、わらび、油揚げを切ります。鶏肉は1cm角くらいにカット。
- 2
鶏肉を炒め、色が変わったら人参、わらび、油揚げ、たけのこを入れます。水を具の上ヒタヒタに入れて、調味料を全て入れる。水分が少なくなるまで煮る。味が濃くなりますがそれでOKです
- 3
あとは冷ましてジップロックで冷凍保存
- 4
こんな感じでお弁当箱が無くてもお菓子の空き箱でおにぎり詰められます♪
- 5
*ポイント:米と炊く時は、先に、しょう油大1・みりん大1・酒大1・塩少々を入れて煮汁を少し入れて合数の水を足し具を乗せる
- 6
今回のおにぎりは白米から炊きました。おかずが少なかったので濃い目に作りました♪
コツ・ポイント
具だけを濃い目に作っておく。すると、白米を炊くときに一緒に具を入れて炊き込みご飯にもできるし、白米が炊けてから具を混ぜる事もできます。
具を作るを味の濃さが毎回若干違うので混ぜる時や御飯を炊くときにもう一度味を見ます。最後は塩や顆粒だしを入れて味を見ます。母は醤油を入れますが・・。お好みで変えてください
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残った筍の煮物… ご飯に混ぜるだけ♪超簡単な「たけのこご飯」です^^★ お弁当にも◎


冷凍OK*たけのこごはんの素
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たけのこごはん。(冷凍たけのこ使用)
毎年たけのこを水煮にして冷凍保存します。いつでも食べられてとても便利です。


たけのこごはん
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白だしで炊いた、たけのこご飯
#たけのこ #たけのこご飯 #混ぜご飯炊き込みではなく、具を煮てから混ぜ込むたけのこご飯です。


春の竹の子ご飯
春の味〜旬の竹の子で炊き込みご飯。余ったら冷凍保存もできます。


たけのこご飯
水煮してあるたけのこを使うので、とっても簡単♪旬のたけのこでおいしい炊き込みご飯をどうぞ!


筍ご飯
タケノコご飯でーす


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混ぜるだけ!うんま〜タケノコご飯♡
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筍ご飯
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たけのこご飯
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たけのこご飯
たけのこが毎年採れるので、たけのこご飯を炊きます。


たけのこご飯の素
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筍ご飯
春の定番 筍の炊き込みご飯です。


たけのこご飯
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ほくほく*筍ご飯*
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たけのこごはん
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しっかり味のタケノコご飯
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たけのこご飯
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たけのこご飯
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たけのこご飯
旬のタケノコを使ったご飯


たけのこご飯
白だしのたけのこ炊き込みご飯


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☆春の恵み♪たけのこご飯☆
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たけのこご飯
簡単炊き込みたけのこご飯のメモ

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