れんこんと蒟蒻の酢醤油炒め☆
まりんごっこ @cook_40031431
れんこんのシャキシャキ感と蒟蒻の歯ごたえが楽しい一品です。すぐに出来るので、あと一品・・・って時にどうぞ！！！
このレシピの生い立ち
お弁当用に常備している蒟蒻半分と、おつとめ品で安く購入したれんこんを使って一品作りたくて、大好きな酢醤油で炒めてみました。
思いのほかおいしくて、彼からの評判も良かったので、レシピに残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて銀杏切りにして、酢水（分量外）につけておく抜きをしておく。蒟蒻は、拍子切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、れんこんと蒟蒻を炒める。れんこんが透明になってきたら、★を入れて、ざっと炒める。
- 3
器に盛り付けて、炒りごまを散らして出来上がり( ´∀｀)♡
コツ・ポイント
・蒟蒻は、お好みによって軽く茹でてあく抜きをしてください。
・あとは、コツもいらない簡単料理です。
似たレシピ
れんこんシャキシャキの酢醤油炒め
レンコンのシャキシャキ感が最高の酢醤油炒めです。鷹の爪でチョイ辛。お酒の当てにも合いますよ♪
【パパ用レシピ】蓮根長芋バター醤油炒め
蓮根と長芋の食感が楽しい一品
なぉたみちょ 
蓮根のマヨ醤油炒め
蓮根のシャキシャキ感とマヨ醤油が合います♡
コク旨＊牛肉と蓮根のバター酢醤油炒め＊
棒状に切った蓮根の歯応えが楽しい♪鰹節で旨味アップ！山盛りご飯の用意をお願いします♪
簡単☆れんこんとベーコンのバター醤油炒め
旬の蓮根、栄養たっぷりでアレルギー、抗酸化強くしてくれる野菜。蓮根の歯ごたえがあって美味しいです。おかずやお弁当の一品に
れんこんとツナのはちみつ生姜醤油炒め
甘じょっぱいソースが絡んだツナとシャキシャキのれんこんが絶妙にマッチ！ご飯が進む一品です。
蓮根と牛肉のゴマ醤油炒め
蓮根の食感を楽しむ一品です(=^0^=)風味の良いゴマ醤油なので、ご飯と良くあいますヾ(*´∀｀*)ﾉ
いかと蓮根のバター醤油炒め
いかと蓮根の歯ごたえが楽しい一品。シンプルな味付けで素材が引き立ちます♡ロールイカを使用しているので手軽に作れます。
管理栄養士あっこ☆ 
蓮根のたらこバター醤油炒め
今が旬の蓮根のシャキシャキと、たらこのプチプチが楽しめます。冷めても美味しく、お弁当のおかずにも◎
鶏むね肉とレンコンのバター醤油炒め
甘じょっぱいタレとバターの香りでご飯が進む一品です。鶏むね肉がしっとり柔らかく、レンコンのシャキシャキ食感がたまりません。切って片栗粉をまぶして焼くだけなので簡単に作れます。
☆ほうれん草とレンコンのバター醤油炒め☆
レンコンのシャキシャキ感と鉄分ほうれん草で健康にも良し！お弁当にも〜( ^ω^ )
簡単★蓮根のバター醤油炒め
蓮根→「読み:れんこん」。水煮の蓮根を使った簡単美味レシピ。味付けはバターと醤油なんだけど、チーズ感がする不思議味がかなりシャキシャキ食感で美味しいんです！あと一品に。簡単おかず。副菜。お弁当。酒のあて。おもてなし。バジルパウダーやパセリパウダーをかけても美味しいです♪
歯応え良し★パリポリれんこんの酢醤油炒め
れんこんのきんぴら…に見えますが、少し酸味のある炒めものです。縦に切ったれんこんのパリポリ感も良く、箸が進みます〜。
キノコとこんにゃくの醤油炒め
キノコとこんにゃくの食感がgood♫
唄菜ちん 
✿レンコンと豚肉の酢と醤油炒め✿
レンコンと豚ってあいますねぇ～♫
蓮根とおかかマヨ醤油炒め
弁当の一品に。蓮根が主役。
レンコンのバター醤油炒め
バターの香りとレンコンの食感が病みつきになります！
レンコンのバター醤油炒め
レンコンを縦に切ったので、歯ごたえがすごい！大好きなバター醤油味にこしょうがピリッと効いてます。
こんにゃくのバター醤油炒め
子供も大好き大人は新鮮な、我が家では１番人気のこんにゃく料理です2013/1/24追記あり
ぱぱぱぱまま 
簡単！シャキッ☆レンコンのバター醤油炒め
シャキシャキのレンコンとバター醤油が、合うーぅ＼(^o^)／2歳の息子も大好きです♡
れんこんとカリフラワーのバター醤油炒め
バター醤油とれんこんの相性が良く、ほっこり優しい味です。カリフラワーもれんこんも歯応えが良いので、食べ応えがあります。
sayu＊ri 
レンコンとベーコンのバター醤油炒め
シャキシャキレンコンとベーコンにバターの風味がとても美味しくてあっ！という間に食べ切ってしまうメニューです^o^
きのこ三昧♡酢醤油炒め
きのこしか使いません！とってもヘルシーです！副菜の一品にどうぞ。
こんにゃくのしょうが醤油炒め
★１００レポ感謝★こんにゃくだけでも大満足！フライパンでから炒りしてしょうが醤油をジュワッ！味がしっかりついて香ばしい～
サツマイモ＆蓮根＆豚バラのバター醤油炒め
サツマイモのホクホクとレンコンのシャキシャキ感を楽しめます。レンジで柔らかくしてサッと炒めてできる時短レシピです。
簡単一品＊蓮根のガーリックバター醤油炒め
2013.01.18＊話題入り♡皆様に感謝です♥シャキシャキな蓮根の簡単炒めです♡
こんにゃくのトウガラシ醤油炒め
こんにゃくが簡単に食べられます！
レンコンと鶏胸肉のマヨニンニク醤油炒め
レンコンのシャキシャキが美味しい！ニンニクとマヨネーでご飯にもあいます。お弁当にも使えます。
甘唐辛子と豚肉、蓮根の醤油炒め
簡単◆すぐできる◆しょう油が香ばしい炒めもの。甘唐辛子の代わりにピーマンでも美味★蓮根はなくても大丈夫です。
作りおき♬蓮根とさつま揚げの辛子醤油炒め
クックパッドニュース掲載♡話題入り感謝です☆蓮根を縦切りシャキシャキ柔らかさつま揚げと一緒に辛子醤油で炒めるだけで旨々♬
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549257
