ひじきと鶏肉の海鮮風味炒飯
坂田夫婦 @cook_40034092
ひじきと鶏肉は絶妙なコンビネーション！！
オイスターソースを使って海鮮風味で！！
このレシピの生い立ち
ひじきを大量にいただいたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水に１５分浸してざるにあげる。
-
- 2
にんじんは棒状、タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。
-
- 3
フライパンに油をしいて熱し、ニンニク、タマネギを炒める。
-
- 4
鶏肉を入れ色が変わるまで炒めたらひじきを加えてさらに炒める。
-
- 5
④を一度ボウルにあける。
-
- 6
フライパンに油をひきなおして熱し、煙がでてきたら白飯を入れる。
-
- 7
⑤を戻し、よく混ぜた◇のソースを加えて炒める。
-
- 8
塩・コショウで味を調えて完成！！
-
コツ・ポイント
白飯を炒める前にフライパンをよ～く熱すると（煙がでるまで）ご飯がべとつかずに美味しくできますっ！
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